非洲豬瘟去年 8 月在中國遼寧省瀋陽市附近農場爆發後，昌圖縣豬農張石平和白富琴這對夫妻已背債約 30 萬人民幣（約新台幣 135 萬元），是他們在養豬景氣好時所賺 10 倍。
這種無法治癒的瘟疫，迄今蔓延數千公里，主要重創這個全球最大豬肉生產國的小型農場，並引發規模達 1 兆美元（約新台幣 31 兆元）的中國養豬業前所未見動盪。
儘管張石平（Zhang Shiping，音譯）農場的豬隻未染病，但當局各種防止疫情擴散措施，卻明顯打擊了一家子的生計。
北京當局去年 9 月禁止從受影響省分運出生豬，做為抗疫「持久戰」的其中一環，通常需要好幾年才能根絕疫情。
遼寧省豬價 1 月跌破每公斤 4 人民幣，為 10 年來最低價。而在春節前數週，通常是豬肉需求量高峰時期。
張石平和白富琴（Bai Fuqin，音譯）先前賣出大約 30 頭豬，每頭損失 800 人民幣。這批豬隻飼養了數月之久，遲遲未殺，原是想待價格高時售出。他們還剩下近 50 隻豬，但都因超重及過肥，沒有一家肉類加工廠願意接收。
白富琴受訪時說：「我們快要活不下去了。」
隨著多月來的低迷價格及豬隻運至市場的諸多限制，預料會有成千上萬農民跟他們一樣放棄養豬。根據一些估計，這將使中國今年豬隻產量減少五分之一，並促使豬價飆升及較低價進口豬肉的需求增加。
然而，非洲豬瘟似乎將加快養豬業更偏向工業化農場的轉型速度，尤其在北部地區。
中國農業大學動物科學技術學院教授王楚端說：「政府不會鼓勵小型豬農養豬，這是大方向。」
2007 年中國爆發豬隻藍耳病疫情時，估計產量減少約 10%，王楚端教授說，當時北京當局慷慨提供豬農損失津貼，但如今政策大不相同。雖然牧原食品和溫氏集團等大企業去年獲利銳減，但獲得貸款的機會較高，也能較快從困境脫身。
（譯者：陳昱婷；首圖來源：pixabay）
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