「咖啡不是必要維生物資」,瑞士擬取消咖啡豆緊急倉儲制度

作者 | 發布日期 2019 年 04 月 14 日 12:00 | 分類 財經 follow us in feedly


4 月 10 日,瑞士政府宣布取消行之有年的咖啡豆倉儲制度,因為「咖啡豆不是人類生存必需品」。

立法儲備物資以備不時之需

一戰到二戰期間,瑞士政府為了未來的戰備、防災和防疫需求,建立了緊急物資儲備制度。政府不但會定期儲備砂糖、穀物、稻米、食用油與動物飼料等物資,更規定咖啡產業的幾個進口商、烘豆商與零售商有義務儲備咖啡豆原料。

咖啡豆倉儲法規即將到期

而緊急物資儲備制度中,關於咖啡豆倉儲義務的規定將在 2022 年到期。10 日,瑞士政府宣布不會再延長咖啡豆倉儲義務的法規年限,因為他們不再將咖啡豆視為維生必需品。這代表 2022 年後,咖啡豆廠商將能自由運用儲備在倉庫的咖啡豆存貨。

政府認為咖啡不是必需品

「國家經濟供給聯邦辦公室(Federal Office for National Economic Supply)已認定咖啡不是必要的維生物資」,政府發言人表示:「咖啡幾乎沒有任何熱量,因此從生理角度來看,也不會為人類提供任何營養。」這個公告引起部分業者和民眾反對,而瑞士政府會在今年 11 月做出最終決定。

▲ 瑞士每年每人的咖啡消耗量高達 9 公斤,是美國的兩倍。

目前存量夠全國喝 3 個月咖啡

瑞士一共有 15 間公司在執行咖啡豆倉儲義務,包含以即溶咖啡聞名的品牌「雀巢」(Nestlé)。目前,瑞士有高達 15,300 噸的咖啡豆倉儲,夠滿足國內所有人口 3 個月的咖啡需求。

瑞士咖啡消耗量是美國兩倍

根據國際咖啡組織(International Coffee Organization)統計,擁有 850 萬人口的瑞士每年每人平均消耗 9 公斤咖啡豆,遠超過英國平均(3.3 公斤),更是美國平均(4.5 公斤)的兩倍。

▲ 瑞士主要咖啡供應商之一雀巢,也是咖啡豆倉儲制度的參與公司。瑞士雀巢工廠內,一名員工在生產線上檢查產品包裝的品質。

倉儲制度導致進口費用上漲

為了維持強制倉儲制度,瑞士政府向每 100 公斤的進口咖啡豆收取 3.75 瑞士法郎(約台幣 115 元)進口手續費,每年可獲得高達 270 萬瑞士法郎(約台幣 8,325 萬元)資金,用以補償咖啡公司倉儲物資造成的商業損失。

取消倉儲對消費者有益

瑞士政府認為,取消咖啡豆倉儲制度後,不再需要多繳進口手續費的進口商可將節省的成本轉化為消費者福祉,因此取消倉儲制度對消費者而言是有益的做法。不過,有些咖啡公司並不希望咖啡豆倉儲義務取消。

▲ 瑞士首都伯恩的雀巢產品中心內,咖啡專家試喝最新的有機咖啡,檢測產品品質。

部分業者希望不要取消倉儲義務

去年,瑞士首都伯恩(Bern)、負責管理瑞士物資倉儲的瑞士倉儲局(Réservesuisse)便建議瑞士聯邦政府重新考慮維持咖啡豆倉儲制度的可能性。根據瑞士倉儲局的說法,15 間有義務倉儲咖啡豆的公司中,有 12 間公司認為倉儲制度有助維持產業供應鏈,因此希望制度能繼續執行下去。

業者認為咖啡益處不能以熱量衡量

瑞士倉儲局也說,某些廠商認為咖啡對健康的幫助並沒有得到重視。他們聲稱咖啡含有抗氧化物與維他命,對人體健康有幫助。瑞士倉儲局向《路透社》表示:「這些咖啡豆倉儲執行者的反應證實了,瑞士政府並沒有做到全面評估咖啡豆的益處,把卡路里熱量當作衡量維生功能的唯一標準並不可靠。」

(本文由 地球圖輯隊 授權轉載;圖片來源:達志影像)

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