多元品牌快速調整!築間上半年合併營收 28.56 億再創歷史新高

作者 | 發布日期 2024 年 07 月 10 日 16:38 | 分類 財報 , 財經 , 食品科技 line share Linkedin share follow us in feedly line share
多元品牌快速調整!築間上半年合併營收 28.56 億再創歷史新高


築間餐飲集團今日公告 6 月合併營收 4.78 億元,維持上月表現水準,受惠旗下餐飲品牌結構最佳化,以及「築間幸福鍋物」、「築間酸菜魚」等品牌新門店拓展迅速,上半年合併營收 28.56 億元,年增 1.51%,再創歷史新高。

築間表示,自去年底著力新品牌的研發,至今已推出「築間酸菜魚」、「紫木槿韓國烤肉」、「朴庶韓國烤肉」、「築間麻辣火鍋」、「築間燒肉本命」等新品牌,隨著台灣餐飲市場競爭激烈,以及消費者喜好追新求變,集團快速調整餐飲品牌結構,拉高中高價位餐飲品牌的市占率。

築間旗下目前共有十個餐飲品牌,以營收占比達七成的「築間幸福鍋物」為主要營收來源,並維持穩健表現,而與「燒肉 Smile」與「築間酸菜魚」合計三大品牌營收比重約九成,「燒肉 Smile」上半年營收年增率達 20.46%。

築間指出,「築間酸菜魚」受惠餐飲消費市場熱度,規模拓展迅速,品牌創立剛逾半年,已在台灣北中南開出 12 間店及香港一間店,今年第二季營業額大幅超越第一季,預計今年門店數將超過 20 間,有望與「燒肉 Smile」雙軌並進,增添營收成長動能。

築間持續拓展旗下餐飲品牌規模,「築間酸菜魚」7 月第一週就在台北、台中開出四間新門店,搶攻 7~8 月的暑假聚餐商機,展望營運,下半年築間將持續推動新品牌展店計畫,並將更多品牌聚集到台灣北、中、南地區的集團品牌聚落,發揮「聚集經濟」最大效益。

(首圖來源:築間)

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