澳洲晴朗的天氣不僅利於葡萄成長，也同時讓澳洲具有優越的太陽能資源，無巧不巧的，酒業也剛好是澳洲商業太陽能發展的領頭羊，數十家酒廠都積極應用太陽能，以年酒產量佔澳洲 5 成的南澳洲來說，酒廠設置太陽能的比例，是其他產業的 2 倍。
雅倫巴酒廠（Yalumba Wine Company ）位於距南澳州首府阿得雷德東北 60 公里處的澳洲著名葡萄酒產地巴羅莎山谷，即將完成澳洲酒業最大的太陽能計畫，也將是南澳洲最大商用太陽能計畫之一，總計 5,384 片太陽能面板，分布於 3 處場址，包括雅倫巴安格斯頓酒廠、雅倫巴苗圃、牛津莊園（Oxford Landing）酒廠，總工期 3 個月，總名目發電容量 1.4 百萬瓦（MW），預估發電量可減少雅倫巴酒廠 20% 能源支出，也可降低 1,200 噸二氧化碳排放量。
雅倫巴酒廠的該計畫與澳瓦照能源（AGL Energy）合作，由澳瓦照安裝並維護系統，雅倫巴酒廠與澳瓦照簽訂 10 年電力採購合約，購電價將顯著低於澳洲電網的供應電價。
賽德伍酒廠（Sidewood）則已經啟動位於阿德雷德丘 Nairne 酒廠的 1,000 千瓦（KW）太陽能計畫，該計畫接受南澳州政府 85.6 萬美元資助，可提供酒廠超過 50% 的所需電量。
德艾倫堡（D’Arenberg）酒廠在 2013 年底時，於麥拉崙谷酒廠安裝啟用 200 千瓦太陽能系統，可供應 20~30% 所需電力，減少 30% 溫室氣體排放，當時是南澳洲酒廠中最大的太陽能計畫，如今後進酒廠裝設太陽能系統的規模已經遠遠大於此了。
酒廠採用太陽能有先天的優勢，因為夏季與秋季用電量最大，恰好是太陽能發電量高的季節，而夏秋季也剛好是用電尖峰時期 ，而使得酒廠過去往往得以尖峰高價購電，過去在澳洲前政府大力鼓勵綠能政策的時期，酒廠就是太陽能發展的領頭羊，南澳洲 2012~2013 年的 80 件太陽能獎助投資申請案中，就有 36 件是酒廠，不過，隨著澳洲政黨輪替，綠能政策大轉彎，酒廠太陽能發展也一度停擺，但如今隨著太陽能成本快速下跌、相關技術成熟，市場因素又讓太陽能重新浮出檯面。
目前受惠於太陽能已經全面具有市場競爭力，澳洲酒廠不論與太陽能能源公司採取電力採購合約、租賃模式，或是直接購電模式，都有經濟效益，不像過去只能自建太陽能系統的選項，得有一筆剩餘資金，投資後得經過最快 5~6 年以上的時間才能回收。
發展太陽能對酒廠的能源成本有極大幫助，如德艾倫堡表示，太陽能系統減少高達 4 成的電費，未來加裝能源儲存系統之後，可望節省更多。
（首圖來源：Flickr/Sander van Dijk CC BY 2.0）
