傑米奧利佛餐廳王國陷危機，欠債 29 億台幣

英國名廚傑米奧利佛（Jamie Oliver）驚傳債台高築，欠下銀行、房東、供應商等約 7,150 萬英鎊（約新台幣 29 億元）債務，甚至積欠員工薪資 220 萬英鎊。

傑米奧利佛從烹飪節目起家，之後呼籲改善英國學校飲食，並推廣有機食品，知名度大增。他在英國擁有 25 家連鎖餐廳，海外 28 家，包括台灣，著有多本暢銷食譜，在英國的超市也能買到傑米奧利佛品牌義大利麵醬；然而，傑米奧利佛的財務似乎並不如他的知名度一般風光。

《太陽報》報導，傑米奧利佛的公司 2017 年虧損 1,000 萬英鎊，為了不讓餐廳王國崩盤，他甚至懇求房東降低房租。傑米奧利佛的債權人 9 日開會，決定減租 3 成，避免餐廳倒閉，但為了公司重組，傑米奧利佛的 25 家英國餐廳中，有 12 家必須關門，預估將造成 450 人失業。

根據《太陽報》取得的法庭文件，傑米奧利佛的公司 Jamie’s Italian Limited 積欠匯豐銀行 3,020 萬英鎊，包括透支與貸款，另外積欠房東、供應商 4,130 萬英鎊，並積欠薪水 220 萬英鎊。

推估身價 1.5 億英鎊、和妻子及 5 個孩子住在千萬英鎊豪宅的傑米奧利佛，因為連 1,000 英鎊的帳單都付不出來，上週被一名啤酒公司老闆在推特大肆嘲諷一番。

這家啤酒公司負責供應傑米奧利佛在蘇活區（Soho）的餐廳，從 2017 年 10 月就一直在催收這筆貨款。憤怒的老闆史密斯（Mark Smith）在推特上留言：「我注意到你（傑米奧利佛）還在上電視，可以把帳單付一付嗎？」

文件指出，傑米奧利佛的財務陷入困境，是因為投資不足，新餐廳的選址不佳，加上經營成本太高。

傑米奧利佛公司聲明：「我們很高興獲得債權人的全面支持，這是一個堅實的品牌，我們將繼續提供顧客高品質的服務、美食及用餐體驗。我們有信心，新成型的結構將會創造成長及盈收。」公司發言人強調，和債權人達成協議，代表餐廳員工和供應商能拿到錢，也挽救了 1,800 人的工作。

傑米奧利佛 2017 年就關閉了 6 家餐廳，表示原因是脫歐造成英鎊疲軟，導致從義大利進口食材的成本提高。不過，傑米奧利佛的餐廳近幾年來在網路上屢有負評，也有前員工抱怨工資低又操勞。

（作者：戴雅真；首圖來源：Flickr/Land Rover MENA CC BY 2.0）