烤雞、汽水成本攀高!全球通膨來臨,好市多等賣場「漲聲響起」?

作者 | 發布日期 2021 年 06 月 06 日 12:00 | 分類 國際金融 , 財經 , 食品科技 Telegram share ! follow us in feedly


最近國內疫情升高,為了減少外出與在家自煮頻率增加,民眾去大賣場一次購足的狀況明顯變多。然而,你可能不知道,全球通膨浮現下,這些連鎖賣場的商品價格也面臨調漲壓力。

全球原物料、石油價格近期瘋漲,以及海運「大排長榮」影響運輸成本,連銷售民生必需品的連鎖賣場好市多(Costco)也深受衝擊。美國好市多觀察店內商品發現,最近食品、飲料的進貨成本都在快速提高中。可是,許多商品貴的並不是食材本身,而是外部成本。

上週,美國好市多總部發布最新一季財報。根據美媒《CNBC》《Business Insider》報導,好市多財務長理察.加蘭提(Richard Galanti)會後接受外界提問時坦言,他們團隊看到的通膨成長挺為明顯,背後原因,主要是原物料變貴。

例如,塑膠價格因為油價漲而提高,塑膠包裝材料成本最少提高3%,最多甚至到10%。另外,油價漲也會影響到運輸成本。鋁價漲對好市多也影響不小。

人氣烤雞與罐裝汽水,成本暴漲

這些原物料上漲,未來將讓好市多以下的這些商品最快面臨調價壓力。

首先,像是好市多長年用來招攬來客的人氣烤雞,即便銷售良好,最近愈來愈不敷成本,但並不是雞肉價格提升,而是外部塑膠包裝、肉品運輸成本所致。除此之外,塑膠製免洗餐具與保鮮膜均因為塑膠成本提高變貴。

(Source:Flickr/chia ying Yang CC BY 2.0)

鋁價2021年以來大漲超過兩成,則對各種需要鋁罐包裝的飲料汽水在製造成本上造成嚴重打擊,價格也面臨調漲。

2021年令台灣與全球人士印象深刻的長榮事件,導致全球海運延遲,各家廠商運送紙漿的成本多了一倍,紙漿因此價格翻漲超過四成,影響到的則是衛生紙、餐巾紙等紙類商品,好市多估計目前進貨成本已增加8%。其他被海運成本提高牽連到的商品,還有薯片、油類產品等。

美國解封,牛肉貴了

當然,除了這些原物料的影響,美國最近解封,餐廳與旅館重新開業,都紛紛重備食材庫存,也讓牛肉需求大增。

同時間,美國疫後上演缺工潮,也都讓物流業者積極調整薪資留才搶才,人力成本因此增加。由於牛肉等生鮮需要人力運送,也讓某些牛肉商品進貨成本一個月暴漲了兩成。

好市多財務長理察.加蘭提坦承,基於上述諸多原因,目前估算整體商品進貨價成長幅度到3.5%,略高於美國官方甫於5月底宣布的核心物價指數3.1%的成長。好在,好市多目前還是會盡量自行吸收成本,但已深感壓力。

適度通膨是好事,但不能影響三餐

熟悉長期走勢的經濟學家總說,適度的通膨是好事,因為那代表景氣正在復甦,確實沒錯 ,可是若提高的是一般人每天三餐必需品,那就可能影響到民眾的生存,需要政府積極把關。

英國《金融時報》(Financial Times)也分析,美國許多食品2020年5月的期貨價格,竟比2019年漲了28%,這其中包括了即便是收入不高的美國民眾,每天早餐也常吃的蛋、糖、咖啡、牛奶與麥片,相當令人擔憂。而好市多所銷售的也大多是生活必需品,均能看到通膨衝擊。

可能也因為如此,美國聯準會宣布將在6月中的會議討論,是否該縮減目前每月固定的購債規模?以便讓通膨冷卻。

而台灣,未來也可能受到原物料成本大漲衝擊物價嗎?目前值得觀察的是,由於疫情下自主封城,許多人不再到店裡用餐,改用外帶與外送,已讓塑膠免洗餐具、紙杯,餐盒外包裝與塑膠袋的用量大增。

另外也有許多人積極使用電商購物,無形中也讓紙箱、紙盒,以及各類食品塑膠包裝量大增。除了已讓國內回收業者擔心未來恐無法消化,有環保疑慮外,也可能因為塑膠與紙類成本提高,讓物價不得不跟著水漲船高。

如果這類必需品通膨持續,對一般領固定薪資的上班族來說,真不令人開心,因為又得看緊錢包學精省。未來全球這些原物料與商品的價格走勢,需要好好關注。

(本文由 遠見雜誌 授權轉載)