饗賓餐旅今日宣布預計 1 月 23 日以每股 300 元正式登錄興櫃，目前已成功打造 12 個餐飲品牌，全台門市據點達 99 家，品牌布局精準橫跨「百匯」與「單點」兩大餐飲型態，以成為「餐飲業的LVMH」為長期目標，正式跨入資本市場。
饗賓集團定位為高價值、高成長的餐飲品牌創新企業，致力翻轉傳統餐飲思維，從過往強調 CP 值，進化至 VP 值（Value × Price，價值與價格的最佳平衡），以精緻美好的餐飲體驗做為核心競爭力，為顧客帶來美味料理、美好服務、美感氛圍、安心體驗與深度價值傳遞。
營運規模方面，饗賓集團目前已成功打造 12 個餐飲品牌，全台門市據點達 99 家，品牌布局精準橫跨「百匯」與「單點」兩大餐飲型態，並以「精品」與「人氣」雙軸定位深耕市場，展望 2026 年，集團預計新增 15 至 20 家門市，持續展現穩健的展店動能與日益擴大的品牌影響力。
營運表現方面，饗賓集團合併營收自 2021 年近 37 億元至 2025 年逾 117 億元，四年內成長超過 3 倍，展現營收強勁動能，其中 2023 至 2025 年間來客數提升 23%，推升整體營收成長 32%，並在 2025 年全年來客數突破 1,155 萬人次，「iEAT」會員數超過 335 萬人，朝「VP 值」邁進。
展望營運，饗賓以成為「餐飲業的 LVMH」為長期目標，聚焦高價值品牌經營、策略整合與通路合作，通路布局涵蓋北、中、南及東臺灣等全台指標性商場，並訂下 2027 年挑戰店經營者年薪 200 萬元、同仁平均年薪 60 萬元的目標，致力翻轉餐飲業為高價值、高待遇的產業。
饗賓強調，未來將以五大核心經營能力，饗賓集團高度重視企業文化、人才資產、品牌資產、管理系統與基礎建設，並積極打造「餐飲 IT 企業」，建置食安檢驗室、青埔中央廚房與嘉義食材中心，構築高效能且讓消費者安心的餐飲供應鏈，成為長期穩健成長的重要基石。
（首圖來源：饗賓）
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