饗賓公告 2025 年合併營收達 116.84 億元，年增 10.42%；稅後淨利 7.45 億元，每股盈餘（EPS）12.6 元，董事會決議配發現金股利 10.08 元，發言人許瀚云表示，今年北中南預計新增 15~20 家新店，並正式推出全新精品鐵板料理品牌「旨韻」，深耕高階餐飲市場。
看準消費者對精緻餐飲的需求增加，饗賓集團插旗信義區推出鐵板精緻料理「旨醞」，主打客群為追求「輕奢」生活的社會人士，餐廳占地 125 坪，配有 67 座位與 ２個包廂，結合高空景觀與鐵板精緻料理。
許瀚云表示，饗賓將持續貫徹本質、提升價值，以精緻的品味、精巧的設計、精準的執行，打造精品級的餐飲體驗，今年計畫新增 10~15 家新店，涵蓋北、中、南各大區域，依據地區特性評估進駐品牌，並深化與全台大型商場的合作，以放大單店營收與規模效益。
許瀚云指出，饗賓預計在 2027 年前推行一項核心經營者計畫，目標讓旗下店長的年營收達到 200 萬元，並將在未來 1~2 年全力優化餐飲本質，至於海外市場目前持保留態度，強調現階段目標是「把台灣站得更穩」。
許瀚云分享，會員經營方面，目前旗下「iEAT」會員數已突破 350 萬人，貢獻約 65% 營收，展現饗賓會員對品牌高度的認同與支持，並打造具備質感與基礎建設完善的用餐環境，雖然導入科技，但強調「不被 QR Code 取代」的人文服務，堅持在服務前線保留人的溫度。
針對物價上漲與成本控管，許瀚云表示，饗賓憑藉多年經營大型 Buffet（自助餐）如饗食天堂，所累積的經濟規模，集團透過大量採購議價與供應鏈整合長約，由企業內部吸收短期波動壓力，確保提供消費者穩定且具競爭力的價格。
（首圖來源：饗賓）
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