台北餐廳米其林摘星,600 天備戰實錄

作者 | 發布日期 2018 年 03 月 17 日 0:00 | 分類 人力資源 , 會員專區 , 財經 Telegram share ! follow us in feedly


一本紅色冊子,讓全球餐飲業競逐,饕客趨之若鶩。它能讓業績暴增,卻也能讓人歇業;它是榮耀桂冠,也是死亡之吻。台灣業者面臨米其林首度來台,如何備戰,未來如何持續摘星?

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