動物福利雞蛋成為美國潮流,通路與食品巨擘將 100% 採用

作者 | 發布日期 2016 年 04 月 08 日 8:11 | 分類 會員專區 , 財經 follow us in feedly


為了最有效率的產蛋,許多蛋場都是讓雞關在小籠子裡頭幾乎動彈不得,許多國家逐漸認為這樣的做法違反動物權,對於籠子大小與雞隻生活環境的要求逐漸提高,如今美國更興起一股先前歐洲已經燃起的新潮流,蛋場不把雞關在籠中,而是在地面圈養,讓雞隻可以自由走動,維護動物權利,看在錙銖必較的「扣死當」(cost down)信奉者眼中,為了虛無縹緲的動物權,增加許多生產成本,豈不是賠錢生意?結果卻剛好相反,雖然成本增加,但是利潤暴增更多,使得圈養生產的動物福利雞蛋,成為美國通路商競相追逐的金雞母。

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