素肉夯!巴克萊:未來 10 年市場規模達 1,400 億美元

作者 | 發布日期 2019 年 05 月 24 日 16:00 | 分類 財經 , 食品科技 follow us in feedly


素食人造肉在全球吹起熱潮,美國素肉製造商 Beyond Meat 5 月 2 日在紐約證券交易所(NYSE)掛牌上市,首日股價即飆漲逾 1.6 倍。投資銀行巴克萊(Barclays)預計,未來 10 年,素食肉品市場規模將達 1,400 億美元,占全球肉品市場相當比重。

Beyond Meat IPO 發行價為每股 25 美元。在市場熱切期待下,Beyond Meat 當天開盤價即跳至 46 美元,盤中一度觸及 72.95 美元,終場收 65.75 美元,較發行價暴衝 163%,創 2019 年以來新股上市首日最大漲幅。

CNBC 報導,巴克萊分析師團隊預測,未來 10 年,素食肉品市場規模有望達到 1,400 億美元,占全球肉類產業的 10% 左右。

分析師在報告中寫道,雖然素肉要成功模擬某些受歡迎的肉品(例如丁骨牛排)仍十分困難,但至目前為止,素牛絞肉、素香腸和素漢堡排已取得不錯的成果,獲得消費者正面回饋。分析師預期,以植物性蛋白質製成的素肉市場將持續大幅度成長。

目前 Beyond Meat 股價仍比 IPO 發行價 25 美元高出 3 倍以上,23 日上漲 5.76% 至每股 82.10 美元。

(本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載;首圖來源:Beyond Meat

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