傳統業者搶進,人造肉掀價格戰?

作者 | 發布日期 2020 年 03 月 04 日 15:00 | 分類 財經 , 食品科技 Telegram share ! follow us in feedly


人造肉買氣強強滾,傳統食品巨擘也想分杯羹,讓新創公司備感壓力,Impossible Foods 宣布降價,捍衛市場地位。

華爾街日報 3 日報導,新創公司 Impossible Foods 和 Beyond Meat 率先推出人造肉,點燃風潮。如今食品大廠雀巢(Nestle)、Smithfield Foods、Cargill 等都計劃開賣人造肉,並打算以更優惠價格搶市。有鑑於此,人造肉業者 Impossible Foods 3 日宣布批發價格調降 15%。

Impossible Foods 和 Beyond Meat 都說,要增建工廠,提升生產技術,以壓低價格。Impossible Foods 總裁 Dennis Woodside 說:「除非(產品)具有成本競爭力,不然很多人根本不會嘗試。」該公司表示,降價後人造肉的售價為每磅 7.90~8.50 美元。Beyond Meat 也說,希望該公司的人造肉,到了 2024 年價格能追上傳統肉品。

人造肉的銷售成長優於傳統肉品,吸引大廠搶進。Nielsen 數據顯示,1 月 25 日為止的 52 週,美國零售業的人造肉銷售,總計約為 10 億美元,年增幅度高達 14%。同一時期,傳統肉品銷售為 960 億美元,年增幅度只有 0.8%。

3 日 Beyond Meat 下挫 0.70% 收 95.43 美元。

(本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載;首圖來源:Impossible Foods

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