德國零售業售價有動不動就往上調現象，消費性電子尤其離譜

管理諮詢公司 Oliver Wyman 新問卷調查，目前德國零售業者普遍有品項不齊、售價動不動就往上調現象，消費性電子產品尤其離譜。

Oliver Wyman公司零售市場專家Rainer Münch分析，據2021年12月至2022年1月間調查1,400名消費者結果，竟有高達49%受訪消費民眾反映：無法在零售商家找到想買的產品。Münch坦言，原先估計可能供應鏈瓶頸、原物料短缺等因素，造成部分商品取得困難，但居然有近半數消費者願意花錢都找不到想要商品，的確出乎專家意料。

Münch表示，原本預期消費者會回饋「貨架有缺」，但幾乎一半民眾買不到想要的商品，結果令人吃驚。許多客戶表示願意花錢，但沒有找到想買的東西。

市場研究機構GfK稍早另一項研究，近期德國零售市場電子產品受供貨不齊影響最大。GfK供應鏈專家Tatjana Wismeth表示，雖然部分廠商反應缺貨不嚴重，但整體而言，幾乎每家零售商平均產品數量均下降。

除了缺貨，德國零售市場價格也出現較大漲幅。據GfK計算，過去一年間（2021年1月至2021年11月）德國消費性電子產品價格總體上漲平均約4%，但部分特定類別卻出現達「2位數」漲幅。漲價幅度最大的是照相器材，平均價格上漲達20.1%。

筆電及電腦周邊設備也更昂貴。2020年度產品漲幅約達15%，鍵盤價格增加18%。咖啡機價格2020年上揚約11%，2021年再上漲約7%。家用電器整體價格漲幅也不小，為8.7%。

Oliver Wyman公司調查，電子產品缺貨率以40%排在所有商品之前，其次是食品與飲料類，缺貨比例占28%。玩具類居第三，約25%消費者找不到貨，紡織品及鞋類也有22%。

據GfK數據，無人機、燈具、音響設備、投影機、電腦、智慧手機等，在德國市場都出現不同漲幅。品項缺乏、奇貨可居，恐進一步加劇價格漲勢，消費者少買多關注特價促銷活動越來越常見。

以往舊商品打折幅度平均約20%。2020年統計平均一年前出廠的電視，約有二成折扣。但到2021年開始變少，約一年前上市電視平均折扣僅一成。

超市零售方面，GfK調查2021年度，平均每7個商品類組，就有一組平均漲幅超過10%。如以2021下半年觀察，10項商品類組高達9項平均價格高於同項產品2021上半年售價。雞蛋、人造奶油、馬鈴薯等基本商品，以及衛生紙或廚房清潔紙捲價格上漲非常明顯。巧克力或蔬菜罐頭等產品價格也漲至10%。Oliver Wyman公司分析，罐頭類商品價格上漲，應與製造罐頭的馬口鐵成本較高有關。

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