從台南晶英、天下南隅到福爾摩沙遊艇酒店,為何台南旅宿業疫情間仍旺到爆?

作者 | 發布日期 2022 年 09 月 11 日 9:00 | 分類 旅遊 , 財經 Telegram share ! follow us in feedly


疫情最嚴重的兩年,台南旅宿業家數、住用率、成長率皆不減反增,排名六都第一。新舊飯店業者為何都將目光瞄準百年古都台南?

挑高大廳,高掛兩幅以台南廟宇為主題的壁畫,這是台南首家以BOT(民間興建營運後轉移)模式興建的飯店:福爾摩沙遊艇酒店,開賣第一天就創10分鐘售出上千間客房的好成績。

「搶訂超乎我們預期,甚至導致系統短暫異常」,獨家合作販售的旅遊電商平台KKday飯店組行銷公關經理盧鈺文回憶。

福爾摩沙遊艇酒店的案例,只是台南飯店業榮景的縮影之一。

根據台南市政府觀傳局資料,疫情最嚴重的2020年與2021年,當雙北、台中都因疫情,旅宿業家數呈負成長之際,台南卻一口氣多出131家旅宿,居六都之冠。含晶華國際酒店集團旗下捷絲旅台南十鼓館、萬豪國際旗下雅樂軒酒店都在台南插旗;雲朗觀光旗下雲品國際9月也宣布,將以君品Collection品牌插旗台南安平,規劃500席宴會空間,提供餐飲服務,預計2024年試營運。

不只如此,台南旅宿業平均住用率近兩年皆約四成,比全台平均三成高;客房年營收約46億元,相當於全台觀光旅館營收十分之一。今年暑假,台南市飯店更一房難求,各家業者平均每晚房價幾乎比往年高至少五成。

「台南絕對是近兩年台灣觀光集約度(代表每單位土地面積,遊客聚集之數量)最高的城市!」交通部觀光局前副局長、高雄餐旅大學觀光學院教授劉喜臨觀察,隨著社群媒體發達,知識性和存在感將成為旅客評估的兩項指標。匯集職人精神、飲食文化的台南,正好滿足人們求知和在社群平台打卡分享的欲望,也難怪疫情期間成為全台最受寵的觀光寵兒。

新玩家藉BOT搶國旅紅利

他指出,儘管台南觀光人次不見得是全台最多,但相較台中、高雄這些交通樞紐,旅客會轉運到南投、墾丁等風景區,台南可說是最留得住人的城市。雲品國際總經理丁原偉也說,台南市近期有許多新飯店與大型購物商城陸續進駐,將創造眾多就業機會及豐沛商機,也難怪飯店業者紛紛搶市。

表面上,福爾摩沙遊艇酒店的成功是受惠於地利及疫情帶來的國旅熱潮,但早在2015年,董事長謝文祥就看見安平的觀光潛力。

「標到(BOT案)的時候,還以為自己在做夢,居然只有我一人去標。」穿著Polo衫,謝文祥接受《今周刊》獨家專訪時,還原當年標下安平水景公園周邊土地BOT案的始末。

出生於台南安南區的謝文祥,一直有在家鄉蓋飯店的心願,「我老家有句諺語叫做『無田無園,盡看鹿耳門』,就是沒田產的人只能看天吃飯。」

(作者:陳葦庭;全文未完,完整內容請見《今周刊》;首圖來源:福爾摩沙遊艇酒店