築間今日召開股東常會，由董事長林楷傑主持，會中通過 2024 年度盈餘分派案，預計配發每股現金股利 4 元，林楷傑表示，儘管餐飲業仍面臨人力短缺和通膨等挑戰，築間仍樂觀看待 2025 年營運表現，預計下半年將再推出第四個鍋物品牌，進一步強化鍋物市場。
築間餐飲集團 2024 年合併營收達 57.84 億元，年增 0.36%，穩步提升至新高，隨著集團積極調整品牌結構與展店策略，成功擴大市場版圖，全球門店總數逼近 200 家，品牌數量已拓展至 13 個，涵蓋中式、日式及韓式等多元用餐型態。
築間旗下涵蓋品牌，包括「築間幸福鍋物」、「燒肉 Smile」、「繪馬別邸」、 「紫木槿韓國烤肉」、「築間菜魚」」、「築間燒肉命」」、「庶韓韓國烤肉」等中高價位品牌，透過展店擴大市場版圖，並藉由翻桌率的提升，帶動整體營收穩健成長。
林楷傑表示，儘管餐飲業仍面臨人力短缺和通膨等挑戰，築間仍樂觀看待 2025 年營運表現，並將持續加強原物料供應鏈管理及營運成命控管，預計將以「品牌聚落」模式，透過不同品牌間的互補 效應，提高單一客源的交叉消費機會，同時降低市場變動的風險。
展望營運，林楷傑表示，築間將再推出第四個鍋物品牌，進一步強化鍋物市場的深度與廣度，並將優化品牌結構與魚單內容，提升單店業績表現，更將在特定區域集中設立多個品牌門店，發揮「聚集經濟」效益。
（首圖來源：築間）
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