錸德集團旗下大樂司文創主導營運的「光在錦町」正式開幕。大樂司文創董事長楊慰芬表示，歷史建物不只是流傳歷史，更是在時間中持續述說故事，「需要被看見，也需要被感受」。楊慰芬指出，希望透過不同國際品牌與生活內容導入，結合美食、美學與日式歷史建築氛圍，讓民眾能在場域中放鬆、停留，重新感受老建築的文化價值與生活感。
「光在錦町」位於台北城南，為台北市文化局「老房子文化運動」再利用案例之一，由大樂司文創歷時近四年修復與規畫，整體投資金額超過 2 億元。場域導入餐飲、咖啡、茶文化、選品與沉浸式生活內容，並以「時間帶營運」概念打造從早晨延續至夜間的全時段生活空間。
大樂司文創表示，此次也同步推出兩個自有品牌，包括日式餐飲「京都湯豆腐 豆舞」與鐵鍋鬆餅品牌「芙香家」，其中「豆舞」結合日式餐飲與西式生活節奏，希望建立從早餐、午茶到晚間聚餐的多元使用情境，而「芙香家」則主打日式老屋中的甜點與生活體驗。
此外，「光在錦町」也導入聲音、視覺與觸覺等元素，希望透過空間氛圍與品牌內容，打造沉浸式體驗場域，強化歷史建築與現代生活之間的連結。
大樂司文創總經理王斯楷表示，目前集團餐飲與場域事業整體投資已超過 2 億元，預估約需 5 至 8 年時間逐步回收。他指出，公司近年採取「多品牌、少店鋪」策略，希望透過不同風格品牌提升場域差異化與經營彈性，而非快速大量展店。
王斯楷指出，大樂司文創旗下餐飲事業持續發展，目前已囊括 17 個品牌、共 33 個據點，2025 年累計貢獻集團營收約 4.1 億元。隨既有品牌成長與新展店效益逐步發酵，預估 2026 年餐飲事業營收可望上看 6.1 億元，其中「光在錦町」也被視為集團由單店經營進一步延伸至場域型商業模式的重要據點。
展望後續布局，王斯楷透露，集團預計今年 7 月再推出兩個新品牌，包括主打西式風格的炭烤魚品牌，以及中式煲仔飯品牌，地點規劃落在東區與松山一帶；年底則預計於台南開出「玉兔壽喜燒」新店。未來 2027 至 2028 年，集團目標每年展店約 5 間，也不排除與百貨商場合作，擴大餐飲與生活場域布局。
（首圖來源：科技新報）
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