餐飲業生意難做 百勝集團 27 億美元出售必勝客

餐飲產業面臨競爭激烈、消費支出縮減、外送平台崛起等挑戰，美國速食巨頭百勝餐飲集團（Yum! Brands）決定將連鎖披薩品牌必勝客（Pizza Hut）以 27 億美元出售。

綜合外媒報導，百勝集團16日宣布，將以12億美元將中國必勝客業務出售給百勝中國控股公司；中國地區以外業務則以15億美元出售給美國私募股權公司LongRange Capital。

百勝發表聲明指出，此次出售是實現股東價值最大化的最有力途徑，同時為必勝客提供了一個符合其獨特市場、競爭優勢和長期優先事項的股權結構。

近年餐飲業面臨日益激烈的競爭，百勝集團也計劃精簡公司業務，將資源投入肯德基、塔可鐘等主力品牌。

必勝客近年在最大市場美國遭遇困境，同店銷售額連續數季下滑，面臨達美樂等同業激烈競爭，高通膨、中低收入家庭縮減消費支出也帶來影響。

專家分析，中型區域連鎖店也逐漸蠶食披薩市占率，因規模較小、反應更靈活的快餐競爭對手往往能更快適應消費者習慣的變化。同時，第三方外送應用程式迅速崛起，為市場帶來大量替代選擇，也削弱必勝客的主導地位。

eToro市場分析師諾斯（Sam North）指出，LongRange Capital收購了需有更明確策略方向的知名品牌，百勝中國接手中國業務，也讓本土營運商對核心市場擁有更大的控制權。

百勝中國自2016年從百勝分拆並獨立上市，註冊地為美國德拉瓦州，營運總部位於中國上海，擁有並特許經營超過18,000家門市，策略目標是到2028年前將中國境內的必勝客門市數量擴展到6,000多家。

（本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載；首圖來源：Unsplash）