Author Archives: Emma stein

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動念不動口。

你喜歡的甜食有危害嗎？新研究揭露潛在毒性風險
作者 |發布日期 2024 年 06 月 03 日 17:48 |
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分類 會員專區 , 食品科技

化學物質賦予食物味道，多種分子共同作用可能產生令人心悅的香氣，但當分子太多，也可能對健康產生不良影響。根據一篇新研究，巧克力內含許多化合物，通常介於安全濃度，但經烘焙的巧克力甜點卻含更多化學物質，其中一些可能帶來健康風險。 繼續閱讀..

不需特殊條件，二維層狀材料「六方氮化硼」能在室溫下保存量子資訊
作者 |發布日期 2024 年 05 月 30 日 12:05 |
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分類 尖端科技 , 會員專區 , 材料

多數晶體內原子、分子排列並非完美無暇，也因此會形成晶體缺陷，而科學家最近發現層狀二維材料存在的「單原子缺陷」，竟無需其他特殊條件就可在室溫下保留幾微秒量子訊息，凸顯出二維材料推進多種量子技術的潛力。 繼續閱讀..

台灣首發表自研 AI 機器狗，盼年底學會爬樓梯投入送餐
作者 |發布日期 2024 年 05 月 29 日 15:55 |
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分類 AI 人工智慧 , 尖端科技 , 會員專區

機器狗在國外已相當盛行並投入各種運用，如：物流、救災、工作場域巡檢等，但台灣尚未有太多機器狗實際導入案例。今（29）日，台大機械工程學系郭重顯教授團隊發表台灣首款自主研發的 AI 機器狗，分為居家型小機器狗 Oliver，以及工作型大機器狗 Dustin，期以更低成本協助台灣傳統產業、服務業缺工困境。 繼續閱讀..