傑米奧利佛餐廳王國陷危機,欠債 29 億台幣

作者 | 發布日期 2018 年 02 月 12 日 17:10 | 分類 財經 follow us in feedly

英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)驚傳債台高築,欠下銀行、房東、供應商等約 7,150 萬英鎊(約新台幣 29 億元)債務,甚至積欠員工薪資 220 萬英鎊。



傑米奧利佛從烹飪節目起家,之後呼籲改善英國學校飲食,並推廣有機食品,知名度大增。他在英國擁有 25 家連鎖餐廳,海外 28 家,包括台灣,著有多本暢銷食譜,在英國的超市也能買到傑米奧利佛品牌義大利麵醬;然而,傑米奧利佛的財務似乎並不如他的知名度一般風光。

《太陽報》報導,傑米奧利佛的公司 2017 年虧損 1,000 萬英鎊,為了不讓餐廳王國崩盤,他甚至懇求房東降低房租。傑米奧利佛的債權人 9 日開會,決定減租 3 成,避免餐廳倒閉,但為了公司重組,傑米奧利佛的 25 家英國餐廳中,有 12 家必須關門,預估將造成 450 人失業。

根據《太陽報》取得的法庭文件,傑米奧利佛的公司 Jamie’s Italian Limited 積欠匯豐銀行 3,020 萬英鎊,包括透支與貸款,另外積欠房東、供應商 4,130 萬英鎊,並積欠薪水 220 萬英鎊。

推估身價 1.5 億英鎊、和妻子及 5 個孩子住在千萬英鎊豪宅的傑米奧利佛,因為連 1,000 英鎊的帳單都付不出來,上週被一名啤酒公司老闆在推特大肆嘲諷一番。

這家啤酒公司負責供應傑米奧利佛在蘇活區(Soho)的餐廳,從 2017 年 10 月就一直在催收這筆貨款。憤怒的老闆史密斯(Mark Smith)在推特上留言:「我注意到你(傑米奧利佛)還在上電視,可以把帳單付一付嗎?」

文件指出,傑米奧利佛的財務陷入困境,是因為投資不足,新餐廳的選址不佳,加上經營成本太高。

傑米奧利佛公司聲明:「我們很高興獲得債權人的全面支持,這是一個堅實的品牌,我們將繼續提供顧客高品質的服務、美食及用餐體驗。我們有信心,新成型的結構將會創造成長及盈收。」公司發言人強調,和債權人達成協議,代表餐廳員工和供應商能拿到錢,也挽救了 1,800 人的工作。

傑米奧利佛 2017 年就關閉了 6 家餐廳,表示原因是脫歐造成英鎊疲軟,導致從義大利進口食材的成本提高。不過,傑米奧利佛的餐廳近幾年來在網路上屢有負評,也有前員工抱怨工資低又操勞。

(作者:戴雅真;首圖來源:Flickr/Land Rover MENA CC BY 2.0)