一包 10 元的奶茶茶包，如何幫 3 點 1 刻創下 1.2 億年營收？

承襲四代種茶技術，朱俊宏從沒沒無聞到自創品牌，將獨創的茶包式奶茶成功行銷 20 多國，甚至吸引南韓人主動登門談授權，成為南韓最夯的台灣茶飲品牌。

「3 點 1 刻」奶茶品牌在台灣默默存在近 30 年，卻因南韓觀光客的瘋買，成了來台必買伴手禮，火紅程度吸引南韓人遠道來談授權代理，讓 3 點 1 刻品牌威力在南韓不但化身成 4 家咖啡廳，今年還賣進南韓好市多，連當地超過 900 家連鎖咖啡廳的「Angel-in-us coffee」，都開始賣起 3 點 1 刻的奶茶茶包。

「哎呀，我們沒什麼啦，就只是種茶的。」3 點 1 刻品牌創立人、石城實業負責人朱俊宏，人還沒坐下，就急著介紹茶葉製程，強調自己只想把茶葉做好。但其實在 3 年前，3 點 1 刻曾因進口原料「玫瑰花瓣」驗出農藥殘留，讓他受了重挫。自此，他將品管部門擴編、在品管加入自主性快篩檢測等措施，還另購入 X 光異物檢測器，把關品質。

一包定價 10 元起跳的奶茶茶包，竟幫 3 點 1 刻創下一年 1.2 億元營收，其中海外市場貢獻近五成，而南韓市場就占 14%。成績看來亮麗，其實 3 點 1 刻的起步走得顛簸，幸好遇到不少貴人相助，才能打下這片天。

聚焦年輕客  從美國賣進加澳

身為南投茶農，從阿祖時代開始種茶，朱俊宏年輕時還曾在茶葉批發商的叔叔那兒幫忙送貨、補貨。但時代變得快，超商崛起、天仁茗茶也推出小包裝茶包，叔叔沒跟上市場腳步改變，生意也少了。

種茶人第一次抬頭注視市場，「時代變了，客人在哪？」朱俊宏想到「奶茶茶包」這點子，「台灣奶茶在世界有名，我們又有種茶專業。」於是他將農地抵押，向銀行貸款了 100 萬元成立石城實業，3 點 1 刻品牌就這麼誕生了。

「當時市場上的奶茶是用茶葉萃取粉、糖、奶粉做成，但我堅持要用茶葉做茶包。」剛開始，朱俊宏土法煉鋼的一匙茶葉、一匙奶粉、一匙糖就開始賣，主打看得到「茶葉原形」的產品拿到食品展找代理商，也的確吸引不少人上門。但沒有市場經驗的他，隨便找了一家合作，卻落了個叫好不叫座的下場。

因為使用茶葉成本高，3 點 1 刻的奶茶包要價比他牌高出三成，代理商一開始就大量進貨，沒想到去化不順，大量退回，讓朱俊宏大虧 1 千多萬元，靠賣房子彌補虧損。面對大批退貨，他將代理權收回自己賣，和太太兩人一度在台中三民路美妝店擺攤求現。

幸好，台灣雖賣不動，3 點 1 刻卻能在美國打開市場。

在友人牽線下，一位貿易商把 3 點 1 刻賣進美國知名連鎖超市，大華超市（99 Ranch Market）據點多又鄰近大學城，逐漸成為大批華人留學生的心頭好，讓他看到新曙光。就這樣，3 點 1 刻在華人學生圈知名度大開，從美國一路賣進加拿大、澳洲等新市場。

兩家代理商，兩種截然不同的結果，讓他學會「慎選合作夥伴」的重要性。「必須對市場、產品有了解，我也從中學會聚焦留學生、年輕人等客群。」跌撞中，種茶人總算開始有點商業腦袋。

2006 年後，朱俊宏抓緊機會，前進中國市場。他找上熟識多年的成品興業開發中國通路，成品興業行銷經理陳其揚透露，當時通路策略就是專挑年輕、白領客群聚集的城市，且以連鎖的超商為主。朱俊宏透露，在中國賣最好的時候，一年可以賣到 60 多個貨櫃，如今已是最大海外市場，但他現在更看好新起的南韓市場。

（作者：黃家慧；全文未完，完整內容請見《今周刊》）