主計總處 5 日公布 7 月消費者物價指數（CPI）年增率為 1.95%，漲幅較上月擴大，不過疫情期間，餐飲業業績一落千丈，只得祭出各式促銷，反而使外食費漲幅收斂至 0.29%，創下近 11 年最小增幅。
今年5月中旬開始，國內疫情急速升溫，全國進入疫情第三級警戒，基於防疫考量，餐廳禁止內用，使得餐飲業業績大跳水。
主計總處簡任視察曹志弘發現，長期以來，外食費平均漲幅落在1%上下，不過近兩個月受到餐飲禁止內用，以及民眾擔心疫情，增加在家自行料理的頻率等因素，導致餐飲業者為了搶救業績，推出的促銷活動與優惠力道明顯增加。
觀察近4個月外食費變化，4月至7月年增率分別為0.66%、0.74%、0.37%與0.29%，曹志弘指出，政府宣布三級警戒後，業者普遍都還在觀望，直到5月底確定警戒延長，開始陸續推出外帶優惠，吸引更多顧客上門。
也因此，6月外食費漲幅才出現顯著下滑，7月外食費年增率0.29%更創下西元2010年9月以來、金融海嘯至今最小增幅。
隨著國內疫情逐步趨緩，中央流行疫情指揮中心宣布7月27日起，疫情警戒調降至二級，近期各縣市也陸續開放餐飲內用。
曹志弘表示，如果疫情控制得宜，消費者慢慢回到餐廳用餐，廠商可能就會減少促銷活動，推測外食費漲幅也會逐步爬升，回到1%左右的長期平均水準。
（作者：潘姿羽；首圖來源：pixabay）
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