針對全國各地衛生單位積極追查，查驗台塑餐飲的麻辣鍋底使用含有蘇丹紅的問題辣椒粉，台塑今日發表聲明澄清，台塑餐飲與台塑企業無關，並不是台塑企業相關子公司，而且台塑相關產品與台塑餐飲也沒有任何代工、包裝等業務合作來往，特此澄清聲明。
針對台塑餐飲購入滲有蘇丹紅的辣椒粉，製作「台塑麻辣鍋底」等十種醬料、鍋底料及調理包，台塑指出，台塑餐飲與台塑企業無關，也無往來，並不是台塑企業相關子公司，而且台塑相關產品與台塑餐飲也無任何代工、包裝等業務合作來往。
台塑重申，公司一向秉持食品安全謹慎的理念，對每一項產品做完整的檢驗及把關，提供消費者最優良、安全的食品。
蘇丹紅是什麼？
蘇丹紅是人紅合成的染料，屬於工業用染料，並非天然可食用色素，常見的有蘇丹紅色素 1 號、2 號、3 號、4 號等，為非法添加物，目前無明確證據會對人體致癌，但在動物及細胞實驗，發現會致癌及突變，主要是有不肖業者為讓食品看起來有更鮮豔飽滿的橘紅色而添加蘇丹紅。
整起事件最初是雲林縣濟生斗六廠出品的辣椒粉驗出蘇丹紅色素 3 號，該批產品共計 1,737 公斤，其中有 8 公斤流入高雄市，包含蝦味先、菜䔕餅等知名品牌都受害，目前已下架封存 23,083.7 公斤相關產品，最新則是台塑餐飲的麻辣鍋底等十項產品驗出，已通知全面下架停用。
（首圖來源：科技新報）
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