人工智慧（AI）近幾個月成為火熱話題，外媒報導，美國食品飲料巨頭百事（PepsiCo）早已默默將 AI 技術與日常流程整合，用於追蹤消費者需求、助力產品開發，並成功提振銷售，更快速地推出新產品。
美國科技新聞網站Axios、福斯財經網等外媒報導，百事首席策略及轉型官卡尼歐拉（Athina Kanioura）自2020年加入該公司以來，已著手將AI與銷售、產品研發等流程整合，她指出，百事迄今已耗資「上億美元」投資AI技術。
卡尼歐拉指出，AI助公司更瞭解消費者的喜好，並藉透過AI收集的數百萬筆數據開發產品、打造高度客製化體驗。AI技術也成功將產品開發週期「從數年縮短至數月」。
例如，百事藉由AI工具分析社群媒體貼文以及網路上的食譜和菜單，並以分析結果協助開發出Off The Eaten Path蔬菜脆片，開發過程不到一年；百事也藉AI工具發現消費者對增強免疫力的重視，並著手開發免疫力機能飲料Propel Water，開發時程僅耗時半年。
Axios指出，隨著科技業以外的產業紛紛開始擁抱生成式AI，百事是將AI與日常流程整合的最新案例之一。百事相信AI技術有助提高效率、降低成本、更妥善地因應消費者需求。百事除藉助AI推出新產品及新口味以外，也將相關技術應用於分析銷售、優化產品置入和能見度等。
百事股價6日上漲0.39%，收184.36美元；今年來上漲約2.7%。
（本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載；首圖來源：Flickr/Mike Mozart CC BY 2.0）
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